t10781.2是什么標(biāo)準(zhǔn)白酒?

T10781.2是全國(guó)電子信息產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心發(fā)布的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)白酒進(jìn)行檢測(cè)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒中含有物質(zhì)的含量限制、原料合格等內(nèi)容，要求白酒必須符合標(biāo)準(zhǔn)才能被正式上市。該標(biāo)準(zhǔn)明確了白酒的酒精度、水分含量、pH值、游離酸度等；同時(shí)也規(guī)定了白酒的香氣、香味、口感等方面，以保證白酒的質(zhì)量。

白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)10781.2，t10781.2是什么標(biāo)準(zhǔn)白酒?

白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)10781.2是勾兌酒嗎?

GB/T10781.2是純糧酒，屬于清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了白酒的原料、釀酒方式等。清香型白酒使用糧谷為主要原料，使用固態(tài)發(fā)酵法釀造而得，因此屬于純糧酒。白酒標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)。

GB/T10781.2-2006不是勾兌的白酒，是清香型固態(tài)發(fā)酵的白酒。清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，首次發(fā)布1989年3月31日，實(shí)施時(shí)間2007年5月1日，采用清蒸清渣發(fā)酵、地缸發(fā)酵、清蒸一次清楂工藝。特點(diǎn)是無色、清亮透明，清香純正，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長(zhǎng)。清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強(qiáng)調(diào)“清蒸排雜、清潔衛(wèi)生”，即都在一個(gè)“清”字上下功夫，“一清到底”，不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

以GB/T三個(gè)字母開頭的這一系列數(shù)字，均為國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，而這三個(gè)字母之后尾隨的數(shù)字，以1開頭的，說明了這款白酒屬于經(jīng)由認(rèn)證后的糧食酒，所以大家看到這三個(gè)字母后續(xù)寫著1的白酒，都可以放心購(gòu)買

10781.2白酒什么意思?

10781.2是不是純糧酒?

是 GBT10781.2是純糧食酒。GBT10781.2是清香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，GBT10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol40%Vol，高度為41%Vol68%Vol，須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主體的復(fù)合香的白酒，因此GBT10781.2是純糧食酒。

gbt10781.2一級(jí)什么意思?

GB/T 10781.2是“清香型白酒”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。GB意思是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn), T10781.2的意思是清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)。目前現(xiàn)行的清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 10781.2-2006國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《清香型白酒》由TC358（全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)。

gbt10781.2代表清香型白酒，按感官指標(biāo)和理化指標(biāo)等級(jí)分為特級(jí)和一級(jí)，特級(jí)相當(dāng)于高品質(zhì)，一級(jí)相當(dāng)于一般普通品質(zhì)。

10781.2白酒什么標(biāo)準(zhǔn)?

1、GBT/ 10781.2是“清香型白酒”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中GB的意思是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。 2、GBT/ 10781.2的現(xiàn)行版本為2006版，即GB/T 10781.2-2006，于2007-05-01開始實(shí)施。該版本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），固態(tài)法白酒指純糧釀造的酒。 2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T20821，以食用酒精為酒基。

T10781.2是指清香型白酒。白酒標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味。

白酒10781.2標(biāo)準(zhǔn)，是指清香型白酒，國(guó)家推薦，純糧固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)。一般在瓶身標(biāo)注為GB/T 10781.2，而你所說的10781.5是個(gè)什么標(biāo)準(zhǔn)？白酒的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，10781下，目前只有1-3，分別代表不同的香型，10781.1是指濃香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)；10781.2是指清香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)；10781.3是指米香型固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)。

白酒標(biāo)準(zhǔn)10781.2是什么酒?

白酒標(biāo)準(zhǔn)10781.2是清香型白酒。其中GB的意思是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，T 10781.2代表的種類為清香型白酒。希望以上真誠(chéng)的回答能夠幫助到你。

酒10781.2是什么意思?

GB/T10781.2是指清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，大家很容易把它和濃香型白酒搞混，因?yàn)樗鼈z的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)就相差一個(gè)數(shù)字。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)意味著此酒是按照清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，感官要求和理化指標(biāo)等均合格，下面我們來看標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)內(nèi)容。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。感官要求無色或微黃、清亮透明，清香純正，具有乙酸乙酯為主體的優(yōu)雅、諧調(diào)復(fù)合香氣，口感柔和諧調(diào)、綿甜爽凈、余味悠長(zhǎng)。按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的敘述，清香型白酒中但凡打上GB/T10781.2這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)的產(chǎn)品都必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒，否則，就是不合格。理論上的確如此，不過實(shí)際上未必。之前筆者專門講過白酒質(zhì)檢的難處，單憑理化指標(biāo)是不能確定優(yōu)劣的，說到底除了感官體驗(yàn)，就得靠酒廠良心了。簡(jiǎn)單的汾酒青花系列幾百元一瓶和二鍋頭幾元一瓶品質(zhì)能一樣？所以，總結(jié)起來，GB/T10781.2代表清香型白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以作為一個(gè)指標(biāo)去判定這個(gè)酒是否合格

清香型白酒 GB/T 10781.2-2006是清香型白酒的推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容涵蓋了清香型白酒的術(shù)語和定義，以及產(chǎn)品分類、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則、產(chǎn)品標(biāo)志、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品儲(chǔ)存等。該標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司聯(lián)合起草，于2006年7月發(fā)布，2007年5月實(shí)施。

10781.2一般指的是執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.2釀造的清香型白酒。清香型白酒又叫做汾香型，屬于大曲酒類，是用高粱、大麥和豌豆等谷物釀造而成，具有清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)特點(diǎn)。 10781.2一般指的是執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.2釀造的清香型白酒。

gb/t10781.2是什么意思?

GB/T 10781.2是一種國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是“清香型白酒”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前現(xiàn)行的清香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781.2-2006，也就是2006年制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。GB/T 10781.2-2006國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《清香型白酒》由TC358（全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)。 GB/T 10781.2-2006國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究所、山西杏花村汾酒廠股份有限公司等。主要起草人為田棲靜、杜小威、康健、郭新光等。向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn) 擴(kuò)展資料：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的意義：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的編號(hào)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的順序號(hào)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布的年號(hào)（發(fā)布年份）構(gòu)成。GB代號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)含有強(qiáng)制性條文及推薦性條文，當(dāng)全文強(qiáng)制時(shí)不含有推薦性條文，GB/T代號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為全文推薦性。強(qiáng)制性條文是保障人體健康、人身、財(cái)產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和法律及行政法規(guī)規(guī)定強(qiáng)制執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；推薦性國(guó)標(biāo)是指生產(chǎn)、檢驗(yàn)、使用等方面，通過經(jīng)濟(jì)手段或市場(chǎng)調(diào)節(jié)而自愿采用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。但推薦性國(guó)標(biāo)一經(jīng)接受并采用，或各方商定同意納入經(jīng)濟(jì)合同中，就成為各方必須共同遵守的技術(shù)依據(jù)，具有法律上的約束性。

gbt10781.2是什么標(biāo)準(zhǔn)?

GB/T10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，代表這款酒是按照國(guó)家的清香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)釀造的。 GB/T10781.2中“GB”代表的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而T10781.2是指清香型白酒。白酒標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.2屬于清香型白酒，也就是采用固態(tài)法制造的白酒。 GB/T10781.2規(guī)定清香型白酒酒精度低度為25%Vol~40%Vol，高度為41%Vol~68%Vol。須以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)，具有以乙酸乙酯為主題的復(fù)合香的白酒。

gb/t10781.2是《清香型白酒》國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)。白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，可以通過白酒釀造工藝和勾兌工藝看出。白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以看出產(chǎn)品的香型、質(zhì)量狀況。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有g(shù)b/t10781.1-2006濃香型白酒、gb/t26760-2011醬香型白酒、gb/t10781.2-2006清香型白酒、gb/t23547-2009濃醬兼香型白酒等。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有g(shù)b/t20823-2007特香型白酒、gb/t10781.3-2006米香型白酒、gb/t16289-2007豉香型白酒、gb/t14867-2007鳳香型白酒等。